Cocinera de Famili, 1920

“Yo vivía en Alabama con mi esposo y hija pero fallecieron de la epidemia de gripe en 1918, así que vine a Kalamazoo para estar cerca de mi hermana y familia. Obtuve un trabajo de cocina para la familia Penniman. El señor Penniman es el dueño de una gran fábrica ubicada  en la calle pitcher haciendo máquinas. Tengo una linda habitación en su casa en el vecindario Stuart. Hago 85 centavos al día, eso es un buen salario para mi. Esta semana compraré un nuevo sombrero para usar en la iglesia.” 

-Lulu Adams, mujer negra , edad 34