Boston tenía 29 cervecerías activas y 24 de ellas estaban ubicadas en el valle de Stony Brook (en Roxbury y Jamaica Plain). La mayoría cerraron durante la Prohibición, solo 6 lograron reabrir en la década de 1930. La cervecería Haffenreffer, fue la última en cerrar en 1964. Puede ver la chimenea sobre el edificio E (la HAF se demolió en la década de 1980 por estar en mal estado y en 2017 el artista Robert Maloney las trajo de vuelta en metal). El actual complejo cervecero en el que nos encontramos contiene 14 edificios (construidos entre 1869 y 1914).
La JPNDC (Corporación de Desarrollo de Vecindarios de Jamaica Plain) ha estado rehabilitando los edificios durante los últimos 30 años.
La fábrica de cerveza Haffenreffer, como muchas a lo largo de Stony Brook, comenzó utilizando el proceso de elaboración vertical. (Mire el Edificio F y H) Las materias primas para la cerveza (malta y lúpulo) se mandaban a los pisos superiores y la cerveza se procesaba a medida que avanzaba por el edificio. {foto} Los edificios más nuevos ilustran el paso al proceso de elaboración de cerveza horizontal. Este proceso todavía es utilizado en este complejo por Boston Beer Company (1985) (los creadores de Sam Adams). Usan este espacio para experimentar con nuevos sabores (y suministran algunas tabernas locales) y están abiertas para que los visitantes recorran de miércoles a sábado. De hecho, son el mayor atractivo turístico de Jamaica Plain, en 2019 tuvieron 55.000 visitantes.
mirar al edificio B: Podemos ver los vestigios de la época en que este complejo era su propia pequeña ciudad.Esta era la casa del pagador, todavía puede ver la caja de pagos a la derecha de la puerta (roja con el número 31).
Camina alrededor del edificio A, saliendo por la calle Germania.
El antiguo establo alberga el JPNDC que ha trabajado incansablemente para rehabilitar y encontrar nuevos usos para estos edificios antiguos.