L’endroit dans lequel vous vous trouvez maintenant fait partie de l’ajout de la maison des Gammells. Pendant que Marsden Perry vivait ici, il transforma ce petit espace en un garde-manger de majordome, qui reste aujourd'hui presque intact. La galerie, dans laquelle nous entrerons ensuite, était la cuisine en tuiles blanches de Perry. Tout comme sa salle de bain ultramoderne à l'étage, Perry s’assure d'avoir les commodités culinaires les plus modernes. Il installe un nouveau réfrigérateur GE et des plateaux chauffants à gaz derrière ces armoires inférieures à votre droite.
Regardez dans les armoires vitrées qui vous entourent. La porcelaine en exposition dans les vitrines fait partie de la collection de la Société historique. L’ensemble bleu et le blanc exposés devant vous appartenaient à John Brown et à sa famille. Une des pièces intéressantes dans cette salle est la soupière à la tête de buffle d’eau placée dans le coin de l’armoire de verre. On l’utilisa en ouvrant la tête et en la remplissant de soupe chaude; la vapeur sortait des narines et de la bouche du taureau
quand la soupe était brulante.
Prenez votre temps dans cette exposition, et quand vous serez prêt, passez la porte située à l'extrémité nord de l'exposition et dans la salle des calèches.
