À travers le musée, vous verrez des expositions qui mettent en valeur non seulement les collections de la Société historique du Rhode Island, mais également celles qui démontre des aspects de la vie quotidienne dans la Nouvelle République. Au XVIIIe siècle, une table à diner permet une grande malléabilité dutilisation. Elle peut être démontée, modifiée et déplacée pour optimiser les fonctionnalités et répondre aux besoins de chaque occasion. Tandis que le thé et les repas plus petits auraient pu être pris dans d'autres parties de la maison, y compris la chambre à coucher, le plus grand repas de la journée, et l'occasion la plus élaborée, était le dîner de midi. James Brown écrit dans son journal intime en 1791: « Nous dégustons un dîner de Tortue avec 22 messieurs dans notre salle à manger. La tortue fut préparée de façon exquise comme je n’ai jamais goûtée, certains hommes sont restés à table jusqu'à midi. » Bien que les domestiques faisaient certainement la plupart de la cuisine, les lettres et les journaux intimes de la famille nous ont appris que Sarah n'était pas étrangère à la cuisine. Avec ses tartes et ses gâteaux, elle participait aux évènements sociaux et offrait aux invités ses propres créations.
En regardant dans la pièce à votre gauche, vous pouvez voir où la maison originale construite en 1788 se terminait. Les Gammells, qui ont vécu ici dans la seconde moitié du 19ème siècle, agrandiront la maison au-delà du mur de briques rouges que vous voyez derrière la fenêtre. Pour poursuivre la visite, sortez de la salle à manger et entrez dans la pièce à gauche, le salon formel.